Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi những công trình mang đậm dấu ấn lịch sử mà còn khiến du khách nhớ mãi bởi nền ẩm thực phong phú. Từ những gánh hàng rong trong phố cổ đến các quán ăn gia truyền hàng chục năm tuổi, mỗi món ăn đều mang một hương vị rất riêng của người Tràng An.

Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Thủ đô, dưới đây là 10 món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ.

1. Phở Hà Nội – Món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Việt

Phở Hà Nội nổi tiếng với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm nhiều giờ cùng bánh phở mềm và thịt bò tươi.

Địa chỉ gợi ý

• Phở 10 Lý Quốc Sư – 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.
• Phở Thìn Bờ Hồ – 19 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm.

Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 đồng/tô.

2. Bún chả Hà Nội

Thịt nướng trên than hoa thơm lừng, ăn cùng bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng.

Địa chỉ gợi ý

• Bún Chả Ta – 21 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.
• Bún chả Hương Liên – 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng.

Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 đồng/suất.

3. Chả cá Lã Vọng

Cá lăng được tẩm ướp nghệ, riềng rồi nướng thơm trước khi đảo nóng cùng thì là và hành lá.

Địa chỉ gợi ý

• Chả Cá Lã Vọng – 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm.
• Vua Chả Cá – 175 Nguyễn Thái Học, Đống Đa.

Giá tham khảo: 180.000 – 300.000 đồng/người.

4. Bún thang

Một tô bún thang gồm gà xé, giò lụa, trứng thái sợi, nấm hương và nước dùng trong veo nhưng đậm đà.

Địa chỉ gợi ý

• Bún Thang Bà Đức – 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.
• Bún Thang Ngọc Tuyền – 56 Ngô Sĩ Liên, Đống Đa.

Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 đồng.

5. Bún đậu mắm tôm

Mẹt bún đậu đầy đủ với đậu rán giòn, thịt luộc, chả cốm, nem rán và mắm tôm đánh bông.

Địa chỉ gợi ý

• Bún Đậu Hàng Khay – 31 Hàng Khay, Hoàn Kiếm.
• Bún đậu Trung Hương – 49 Phất Lộc, Hoàn Kiếm.

Giá tham khảo: 50.000 – 120.000 đồng.

6. Bánh cuốn Thanh Trì

Lớp bánh mỏng, mềm, nhân thịt thơm ăn cùng chả quế và nước mắm pha truyền thống.

Địa chỉ gợi ý

• Bánh cuốn Bà Hoành – 66 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng.
• Bánh cuốn Gia An – nhiều cơ sở tại Hà Nội.

Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 đồng.

7. Bánh tôm Hồ Tây

Bánh được chiên vàng giòn với tôm tươi nguyên con, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.

Địa chỉ gợi ý

• Nhà hàng Bánh Tôm Hồ Tây – Đường Thanh Niên, quận Tây Hồ.

Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 đồng/phần.

8. Xôi xéo

Xôi nếp dẻo thơm, phủ đỗ xanh, hành phi và mỡ gà là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội.

Địa chỉ gợi ý

• Xôi Yến – 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.
• Xôi Mây – 31 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm.

Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 đồng.

9. Kem Tràng Tiền

Sau khi thưởng thức các món mặn, đừng quên thử kem Tràng Tiền với các vị truyền thống như cốm, đậu xanh hay dừa.

Địa chỉ gợi ý

• Kem Tràng Tiền – 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm.

Giá tham khảo: 15.000 – 45.000 đồng.

10. Cà phê trứng

Đây là thức uống nổi tiếng của Hà Nội với lớp kem trứng béo mịn hòa quyện cùng cà phê đậm đà.

Địa chỉ gợi ý

• Café Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.
• Đinh Café – 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm.

Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 đồng.

Kinh nghiệm khám phá ẩm thực Hà Nội

• Nên đi ăn vào buổi sáng hoặc chiều tối để thưởng thức món ăn đúng thời điểm ngon nhất.
• Khu phố cổ Hoàn Kiếm là nơi tập trung nhiều quán ăn lâu năm và nổi tiếng.
• Chuẩn bị tiền mặt vì một số quán nhỏ chưa hỗ trợ thanh toán điện tử.
• Nếu muốn mua quà, hãy chọn bánh cốm, ô mai hoặc cốm làng Vòng.

Ẩm thực Hà Nội là sự kết tinh của nét thanh lịch và tinh tế trong từng món ăn. Dù chỉ ghé Thủ đô trong một ngày hay nhiều ngày, bạn cũng nên dành thời gian thưởng thức những món ngon nổi tiếng trên để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Hà Nội. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn là một phần của văn hóa, góp phần tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt của mảnh đất nghìn năm văn hiến.